Выдержанная лопатка «Il Poggetto» — колбасное изделие с характером: очень выраженный вкус и аромат, благородная жировая часть, покрытие черным перцем, которое подчеркивает ее ароматы. Производится из лопатки свиней 100% итальянского происхождения (Эмилия-Романья, Тоскана), без кости, чтобы ее было удобно нарезать. Минимальная выдержка 3 месяца на нашем предприятии в Пьоджо-а-Каьяно, в Тоскане, с ручной обработкой. Это не альтернатива прошутто: это самостоятельный продукт с другим, более интенсивным вкусовым профилем и ароматным жиром. Как употреблять: выдержанная свиная лопатка — это колбасное изделие для тех, кто ищет более яркий вкус, чем у сырого окорока. Тонко нарезанная, она отлично подходит для мясных тарелок, деревенских закусок и для обогащения сэндвичей с хлебом и сырами с характером. Формат: кусок в вакууме, вес около 1,8 кг. Доступна россыпью или в вакууме.
Цена с НДС включительно
Выдержанная лопатка «Il Poggetto» — колбасное изделие с характером: очень выраженный вкус и аромат, благородная жировая часть, покрытие черным перцем, которое подчеркивает ее ароматы. Производится из лопатки свиней 100% итальянского происхождения (Эмилия-Романья, Тоскана), без кости, чтобы ее было удобно нарезать. Минимальная выдержка 3 месяца на нашем предприятии в Пьоджо-а-Каьяно, в Тоскане, с ручной обработкой. Это не альтернатива прошутто: это самостоятельный продукт с другим, более интенсивным вкусовым профилем и ароматным жиром. Как употреблять: выдержанная свиная лопатка — это колбасное изделие для тех, кто ищет более яркий вкус, чем у сырого окорока. Тонко нарезанная, она отлично подходит для мясных тарелок, деревенских закусок и для обогащения сэндвичей с хлебом и сырами с характером. Формат: кусок в вакууме, вес около 1,8 кг. Доступна россыпью или в вакууме.
