Выдержанная лонза «Il Poggetto» получается из корейки 100% итальянской свинины (Эмилия-Романья, Тоскана). Медленная выдержка, не менее 2 месяцев на нашем предприятии в Поджо-а-Каяно, в Тоскане, с ручной обработкой, подчеркивает естественную мягкость мяса и деликатный пряный аромат. Плотная и постная текстура, сбалансированный вкус и мягкость простых ароматов делают ее одним из классических продуктов итальянской мясной гастрономии. Как употреблять: выдержанная лонза из свинины лучше всего раскрывается, если нарезать ее тонкими ломтиками. Идеально подходит как закуска, для мясных тарелок из итальянских колбас или для сэндвичей с хлебом и сырами.
Цена с НДС включительно
Выдержанная лонза «Il Poggetto» получается из корейки 100% итальянской свинины (Эмилия-Романья, Тоскана). Медленная выдержка, не менее 2 месяцев на нашем предприятии в Поджо-а-Каяно, в Тоскане, с ручной обработкой, подчеркивает естественную мягкость мяса и деликатный пряный аромат. Плотная и постная текстура, сбалансированный вкус и мягкость простых ароматов делают ее одним из классических продуктов итальянской мясной гастрономии. Как употреблять: выдержанная лонза из свинины лучше всего раскрывается, если нарезать ее тонкими ломтиками. Идеально подходит как закуска, для мясных тарелок из итальянских колбас или для сэндвичей с хлебом и сырами.
