Тосканская салями «Il Poggetto» — это салями традиции, с выразительным вкусом и насыщенным ароматом. Мясо свинины 100% итальянское (лопатка и брюшина), мелкий помол с кубиками жира, приправлено чесноком и перцем. Минимальная выдержка 1 месяц на нашем предприятии в Погgio a Caiano, в Тоскане, с ручной обработкой. Цельный формат примерно 2,3 кг предназначен для гастрономии, общественного питания и для тех, кто хочет нарезать его свежим дома для более многочисленных застолий.