Salame al Tartufo «Il Poggetto» сочетает тосканскую традицию колбасного производства с ароматом летнего трюфеля (Tuber aestivum), добавленного на стадии фарша. В результате получается ремесленная трюфельная салями с элегантными и стойкими ароматическими нотами, узнаваемая уже с первого ломтика. Используемое мясо — лопатка и брюшина 100% итальянской свинины (Эмилия-Романья, Тоскана), ароматизированные гранулированным чесноком, с ручной обработкой и минимальной выдержкой 1 месяц на нашем предприятии в Поджо-а-Каяно, в Тоскане. Как употреблять: трюфельная салями лучше всего раскрывается, если нарезать ее свежей непосредственно перед подачей: аромат летнего трюфеля ощущается уже с первого среза. Отлично подходит для мясных тарелок, как закуска или для обогащения сэндвичей вместе с хлебом и сырами. Формат: целая, вес около 600 г. Продается без упаковки.
Цена с НДС включительно
Salame al Tartufo «Il Poggetto» сочетает тосканскую традицию колбасного производства с ароматом летнего трюфеля (Tuber aestivum), добавленного на стадии фарша. В результате получается ремесленная трюфельная салями с элегантными и стойкими ароматическими нотами, узнаваемая уже с первого ломтика. Используемое мясо — лопатка и брюшина 100% итальянской свинины (Эмилия-Романья, Тоскана), ароматизированные гранулированным чесноком, с ручной обработкой и минимальной выдержкой 1 месяц на нашем предприятии в Поджо-а-Каяно, в Тоскане. Как употреблять: трюфельная салями лучше всего раскрывается, если нарезать ее свежей непосредственно перед подачей: аромат летнего трюфеля ощущается уже с первого среза. Отлично подходит для мясных тарелок, как закуска или для обогащения сэндвичей вместе с хлебом и сырами. Формат: целая, вес около 600 г. Продается без упаковки.
