A Sbriciolona "Il Poggetto" distingue-se pela sua textura macia, que se desfaz facilmente no paladar logo ao ser cortada. É feita com carne de porco 100% italiana (ombro e pancetta), com moagem fina e uma aromatização delicada de sementes de funcho, alho e pimenta quebrada. Cura mínima de 15 dias no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual. O formato inteiro de cerca de 2,8 kg foi pensado para charcutarias, restauração e balcões de corte, bem como para quem deseja fatiá-la fresca em casa em ocasiões com muitas pessoas à mesa. Inteira, peso cerca de 2,8 kg.
Preço com IVA incluído
A Sbriciolona "Il Poggetto" distingue-se pela sua textura macia, que se desfaz facilmente no paladar logo ao ser cortada. É feita com carne de porco 100% italiana (ombro e pancetta), com moagem fina e uma aromatização delicada de sementes de funcho, alho e pimenta quebrada. Cura mínima de 15 dias no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual. O formato inteiro de cerca de 2,8 kg foi pensado para charcutarias, restauração e balcões de corte, bem como para quem deseja fatiá-la fresca em casa em ocasiões com muitas pessoas à mesa. Inteira, peso cerca de 2,8 kg.
