A Mortadela do Poggetto é uma mortadela artesanal cuja receita se inspira na Mortadela de Prato IGP, com personalização nos ingredientes. Produzida com suíno 100% italiano no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com cozedura lenta em água durante 4 horas e trabalho manual. O resultado é um enchido cozido de aroma inconfundível, com cubos de gordura e grãos de pimenta bem visíveis no corte. É uma mortadela sem pistácios, aromatizada com alho granulado, pimenta branca em pó e pimenta em grãos. Como saboreá-la: o formato metade de 2,5 kg foi pensado para charcutarias, restauração e para quem em casa quer fatiá-la fresca no momento. A mortadela de Prato na nossa interpretação é ótima em sanduíches, em tábuas e como entrada com pão e queijos. Formato: metade a vácuo, peso aproximado de 2,5 kg.
A Mortadela do Poggetto é uma mortadela artesanal cuja receita se inspira na Mortadela de Prato IGP, com personalização nos ingredientes. Produzida com suíno 100% italiano no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com cozedura lenta em água durante 4 horas e trabalho manual. O resultado é um enchido cozido de aroma inconfundível, com cubos de gordura e grãos de pimenta bem visíveis no corte. É uma mortadela sem pistácios, aromatizada com alho granulado, pimenta branca em pó e pimenta em grãos. Como saboreá-la: o formato metade de 2,5 kg foi pensado para charcutarias, restauração e para quem em casa quer fatiá-la fresca no momento. A mortadela de Prato na nossa interpretação é ótima em sanduíches, em tábuas e como entrada com pão e queijos. Formato: metade a vácuo, peso aproximado de 2,5 kg.
Preço com IVA incluído
