A lonza curada "Il Poggetto" é obtida a partir do lombo de porco 100% italiano (Emilia Romagna, Toscana). Uma cura lenta, de pelo menos 2 meses na nossa unidade de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual, realça a maciez natural da carne e o aroma delicadamente especiado. A textura compacta e magra, o sabor equilibrado e a doçura dos aromas simples tornam-no um dos clássicos da charcutaria italiana. Como saboreá-lo: A lonza inteira foi pensada para quem quer fatiá-la fresca em casa ou para lojas de delicatessen e restauração. Fatiada fina, é perfeita como entrada, para tábuas ou para enriquecer sanduíches juntamente com pão e queijos.
Preço com IVA incluído
A lonza curada "Il Poggetto" é obtida a partir do lombo de porco 100% italiano (Emilia Romagna, Toscana). Uma cura lenta, de pelo menos 2 meses na nossa unidade de Poggio a Caiano, na Toscana, com processamento manual, realça a maciez natural da carne e o aroma delicadamente especiado. A textura compacta e magra, o sabor equilibrado e a doçura dos aromas simples tornam-no um dos clássicos da charcutaria italiana. Como saboreá-lo: A lonza inteira foi pensada para quem quer fatiá-la fresca em casa ou para lojas de delicatessen e restauração. Fatiada fina, é perfeita como entrada, para tábuas ou para enriquecer sanduíches juntamente com pão e queijos.
