A espádua curada "Il Poggetto" é um enchido com carácter: sabor e gosto muito marcados, parte gorda de qualidade, cobertura de pimenta preta que realça os aromas. Produzida com espádua de suíno 100% italiano (Emília-Romanha, Toscana), sem osso para torná-la prática de fatiar. Cura mínima de 3 meses no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com trabalho manual. Não é uma alternativa ao presunto: é um produto em si, com um perfil gustativo diferente, mais intenso e com gordura aromática. Como saboreá-la: a espádua de porco curada é o enchido para quem procura sabores mais marcantes do presunto cru. Fatiada fina, é ótima em tábuas, para entradas rústicas e para enriquecer sanduíches com pão e queijos de carácter. Formato: peça a vácuo, peso aproximado de 1,8 kg. Disponível a granel ou a vácuo.
Preço com IVA incluído
A espádua curada "Il Poggetto" é um enchido com carácter: sabor e gosto muito marcados, parte gorda de qualidade, cobertura de pimenta preta que realça os aromas. Produzida com espádua de suíno 100% italiano (Emília-Romanha, Toscana), sem osso para torná-la prática de fatiar. Cura mínima de 3 meses no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com trabalho manual. Não é uma alternativa ao presunto: é um produto em si, com um perfil gustativo diferente, mais intenso e com gordura aromática. Como saboreá-la: a espádua de porco curada é o enchido para quem procura sabores mais marcantes do presunto cru. Fatiada fina, é ótima em tábuas, para entradas rústicas e para enriquecer sanduíches com pão e queijos de carácter. Formato: peça a vácuo, peso aproximado de 1,8 kg. Disponível a granel ou a vácuo.
