O bacon curado "Il Poggetto" nasce de um corte anatômico da barriga de suíno 100% italiano, salgado à mão e deixado a repousar em salmoura durante uma semana, depois curado por pelo menos 2 meses no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana. A pimenta, presente tanto na marinada quanto na superfície, realça o seu sabor intenso e encorpado. Como saboreá-lo: fatiado fino, enriquece tábuas de enchidos e receitas da tradição italiana com o seu sabor marcante. Formato: peça a vácuo, peso aproximado de 500 g. Pancetta esticada.
O bacon curado "Il Poggetto" nasce de um corte anatômico da barriga de suíno 100% italiano, salgado à mão e deixado a repousar em salmoura durante uma semana, depois curado por pelo menos 2 meses no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana. A pimenta, presente tanto na marinada quanto na superfície, realça o seu sabor intenso e encorpado. Como saboreá-lo: fatiado fino, enriquece tábuas de enchidos e receitas da tradição italiana com o seu sabor marcante. Formato: peça a vácuo, peso aproximado de 500 g. Pancetta esticada.
Preço com IVA incluído
