De gerijpte lonza "Il Poggetto" wordt verkregen uit de lende van 100% Italiaans varkensvlees (Emilia-Romagna, Toscane). Een langzame rijping, minstens 2 maanden in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane, met handmatige verwerking, benadrukt de natuurlijke malsheid van het vlees en het delicaat gekruide aroma. De compacte en magere structuur, de evenwichtige smaak en de zachtheid van de eenvoudige aroma’s maken het tot een klassieker van de Italiaanse vleeswaren. Hoe te genieten: de hele lonza is bedoeld voor wie hem thuis vers wil snijden of voor delicatessenwinkels en horeca. In dunne plakjes gesneden is hij perfect als voorgerecht, voor planken of om broodjes te verrijken samen met brood en kaas.
Prijs inclusief btw
De gerijpte lonza "Il Poggetto" wordt verkregen uit de lende van 100% Italiaans varkensvlees (Emilia-Romagna, Toscane). Een langzame rijping, minstens 2 maanden in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane, met handmatige verwerking, benadrukt de natuurlijke malsheid van het vlees en het delicaat gekruide aroma. De compacte en magere structuur, de evenwichtige smaak en de zachtheid van de eenvoudige aroma’s maken het tot een klassieker van de Italiaanse vleeswaren. Hoe te genieten: de hele lonza is bedoeld voor wie hem thuis vers wil snijden of voor delicatessenwinkels en horeca. In dunne plakjes gesneden is hij perfect als voorgerecht, voor planken of om broodjes te verrijken samen met brood en kaas.
