Ben je een retailer of restaurateur? Krijg toegang tot groothandelsprijzen, bestellingen in grote hoeveelheden en exclusieve producten direct geleverd door de beste Italiaanse producenten.
Ontdek het beste van Made in Italy
Koop je favoriete producten en ontvang ze met een paar klikken
Sicilia
Sicilië is een land waar eten een verhaal wordt van geschiedenis en cultuur.
De beroemde Siciliaanse cannoli, knapperig en gevuld met verse ricotta, zijn een icoon van de Italiaanse banketkunst.
De arancini, goudbruine rijstballen, ontstonden als streetfood en zijn vandaag een symbool van de volkskeuken.
Van de pistacchio uit Bronte, het “groene goud” genoemd vanwege de unieke kwaliteit, tot de wijnen die het eiland wereldwijd beroemd hebben gemaakt – de krachtige Nero d'Avola,
de verfijnde Marsala en de zoete Passito uit Pantelleria – elk product draagt eeuwen van culinaire en wijntraditie in zich.
In Emilia Romagna is de keuken een levend UNESCO-erfgoed.
Hier ontstaat de Parmigiano Reggiano, de koning van de Italiaanse kazen, gerijpt tot wel 36 maanden en gewaardeerd door topchefs om zijn intense smaak.
De mortadella uit Bologna, een IGP-vleeswaar, is geliefd om haar zachte textuur en kruidige aroma.
De regio is ook de bakermat van verse pasta's zoals tortellini en tagliatelle, met de hand uitgerold volgens eeuwenoude tradities.
De gerechten worden verrijkt met de traditionele balsamicoazijn uit Modena, minstens 12 jaar gerijpt in houten vaten.
En om te toosten, de levendige Lambrusco, een sprankelende en vrolijke wijn die perfect past bij de vleeswaren uit Emilia.
Campanië biedt een reis door mediterrane smaken.
De mozzarella di bufala campana DOP, gemaakt van verse buffelmelk, is beroemd om haar romige textuur en uitgesproken smaak.
De pasta di Gragnano IGP, door bronzen mallen geperst en langzaam gedroogd, wordt beschouwd als een van de beste ter wereld dankzij het vermogen om saus vast te houden.
In de patisserie heerst de Napolitaanse babà, een zachte cake gedrenkt in rum, symbool van de Bourbontraditie.
Om de maaltijd af te sluiten mag de limoncello van de Amalfikust niet ontbreken, een digestieflikeur gemaakt van IGP-citroenen met zeer aromatische schillen.
Piemonte is een van de wereldhoofdsteden van de wijn.
De Barolo DOCG, de “koning van de wijnen” genoemd, wordt gemaakt van de Nebbiolo-druif en is beroemd om zijn complexe structuur en lange rijpingspotentieel.
Zachter en fruitiger is de Barbera d'Asti, een veelzijdige rode wijn uit de boeren traditie.
Voor liefhebbers van zoete bubbels is de Moscato d'Asti perfect: aromatisch en licht sprankelend, begeleidt hij desserts en kazen.
Op tafel ontbreekt nooit de robiola di Roccaverano DOP, een verse en romige geitenkaas die gewaardeerd wordt om zijn verfijnde smaak.
Piemonte verenigt verfijning en authenticiteit en brengt zijn gastronomische en wijnbouwkundige excellentie naar de wereld.
