De Salami met Truffel "Il Poggetto" combineert de Toscaanse vleeswaren-traditie met de geur van zomerse truffel (Tuber aestivum), toegevoegd tijdens het mengen. Het resultaat is een ambachtelijke truffelsalami met elegante en blijvende aromatische tonen, herkenbaar vanaf de eerste plak. Het gebruikte vlees bestaat uit schouder en buikspek van 100% Italiaans varkensvlees (Emilia-Romagna, Toscane), op smaak gebracht met granulaat knoflook, met handmatige verwerking en een minimale rijping van 1 maand in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane. Hoe te genieten: de truffelsalami komt het best tot zijn recht, vers op het moment gesneden; de geur van zomerse truffel is al bij de eerste snede merkbaar. Uitstekend op borrelplanken, als voorgerecht of om broodjes te verrijken samen met brood en kaas. Formaat: heel, gewicht circa 600 g. Verkocht los.
Prijs inclusief btw
De Salami met Truffel "Il Poggetto" combineert de Toscaanse vleeswaren-traditie met de geur van zomerse truffel (Tuber aestivum), toegevoegd tijdens het mengen. Het resultaat is een ambachtelijke truffelsalami met elegante en blijvende aromatische tonen, herkenbaar vanaf de eerste plak. Het gebruikte vlees bestaat uit schouder en buikspek van 100% Italiaans varkensvlees (Emilia-Romagna, Toscane), op smaak gebracht met granulaat knoflook, met handmatige verwerking en een minimale rijping van 1 maand in onze vestiging in Poggio a Caiano, in Toscane. Hoe te genieten: de truffelsalami komt het best tot zijn recht, vers op het moment gesneden; de geur van zomerse truffel is al bij de eerste snede merkbaar. Uitstekend op borrelplanken, als voorgerecht of om broodjes te verrijken samen met brood en kaas. Formaat: heel, gewicht circa 600 g. Verkocht los.
