イタリア産豚肉の熟成パンチェッタ - 真空スライス 約1.6 kg

「Il Poggetto」の熟成パンチェッタは、100%イタリア産豚バラ肉の解剖学的部位を使用し、手で塩をなじませて1週間塩水に漬け、その後トスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノにある自社工場で少なくとも2か月熟成させて作られます。下味にも表面にも使われるこしょうが、濃厚でしっかりした味わいを引き立てます。 約1.6 kgのサイズは、食肉店や飲食店向けであり、またキッチンで多めに常備しておきたい方にも最適です。真空スライス、重量 約1.6 kg。平たいパンチェッタ。