製品はどこから来ていますか？

厳選されたイタリア食品を、製造業者やMade in Italyの食品流通に携わるeコマースパートナーから取り扱っています。私たちの目標は、産地・原材料・特徴についてわかりやすく情報を提示し、地域の特産品や職人の逸品をオンラインで手に入れやすくすることです。

生産者は認証されていますか？

私たちは選定と検証のプラットフォームとして機能し、信頼性、透明性、カタログの品質で評価されたパートナーと協力し、業界基準を順守しています。私たちは信頼の基準、いわば「メイド・イン・イタリー」の認証者となり、安心して購入できるよう支援したいと考えています。

注文はどれくらいで届きますか？

配送期間は出品者、配送先、配送業者によって異なります。チェックアウトでは支払い前に常に最新の配達予定が表示されます。購入後は販売を行う出品者が梱包と発送を管理し、注文の更新情報をお知らせします。

返品はどうなりますか？

各注文は販売者パートナーが管理し、販売の責任者となります：返品、返金および購入後のサポートは販売者の条件および適用される規定に従います。食品には、消耗品や開封済みパッケージなどの制限がある場合があります。問題が発生した場合はリクエストを開いてください。販売者がサポートします。

お支払いは安全ですか？

はい。Stripe Connectを使用しており、オンライン決済で世界的に信頼されている技術の一つです。チェックアウトは暗号化と不正検知システムで保護されており、支払いは簡単、迅速かつ安全に行えます。

どのようにお買い物をしますか？

卸売業者または飲食店ですか？イタリアの優良メーカーから直接提供される卸価格、大量注文、限定商品にアクセスしてください。

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Sicilia

シチリアは、食が歴史と文化の物語となる土地です。有名なシチリアのcannoliは、サクサクとした生地に新鮮なリコッタを詰めたもので、イタリア菓子の象徴です。 arancini、黄金色に揚げられたライスボールは、ストリートフードとして生まれ、今では庶民的な料理のシンボルとなっています。 “緑の黄金”と呼ばれる独特の品質を持つブロンテ産のpistacchioから、島を世界的に有名にしたワインまで——力強いNero d'Avola、洗練されたMarsala、そしてパンテッレリア産の甘いPassito——それぞれの産品が、数世紀にわたる食とワインの伝統を物語っています。

cannoli arancini pistacchio Nero d'Avola Marsala Passito

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Emilia Romagna

エミリア・ロマーニャでは、料理は生きたユネスコ遺産です。ここで生まれたParmigiano Reggianoは“チーズの王様”と呼ばれ、最長36か月熟成され、濃厚な風味で高級シェフに高く評価されています。ボローニャのmortadella（IGP認証のソーセージ）は、その柔らかな食感とスパイシーな香りで愛されています。この地域は、tortelliniやtagliatelleなどの手作りパスタの発祥地でもあり、古くからの伝統に従って手延べされています。料理をさらに引き立てるのは、最低12年間木樽で熟成されたモデナの伝統的なバルサミコ酢です。そして乾杯には、陽気でスパークリングなワインLambruscoが最適で、エミリアのハムやサラミと完璧に調和します。

Parmigiano Reggiano mortadella tortellini tagliatelle Lambrusco

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Campania

カンパーニアは地中海の味覚を巡る旅を提供します。 mozzarella di bufala campana DOPは、新鮮な水牛の乳から作られ、そのクリーミーな食感と力強い味で有名です。 pasta di Gragnano IGPは、ブロンズダイスで成形され、ゆっくり乾燥されることで、ソースをよく絡めることで世界最高のパスタのひとつとされています。菓子では、ナポリのbabàが主役で、ラム酒に浸した柔らかなケーキはボルボン家の伝統の象徴です。食後にはアマルフィ海岸のlimoncelloが欠かせません。IGPレモンの芳香あふれる皮から作られた消化酒です。

mozzarella di bufala pasta di Gragnano babà limoncello

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Piemonte

ピエモンテは世界のワインの首都のひとつです。 Barolo DOCG、“ワインの王”と呼ばれるこのワインは、ネッビオーロ種のブドウから生まれ、複雑な構造と長期熟成能力で有名です。より柔らかくフルーティーなのはBarbera d'Astiで、農村の伝統に根ざした多用途の赤ワインです。甘口のスパークリングを好む人にはMoscato d'Astiが最適です。芳香があり、やや微発泡で、デザートやチーズに寄り添います。食卓には常にrobiola di Roccaverano DOPが並びます。山羊乳から作られたフレッシュでクリーミーなチーズで、その繊細さで愛されています。ピエモンテは洗練と本物らしさを兼ね備え、世界にその食とワインの卓越性を届けています。

Barolo Barbera Moscato robiola

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