イタリア産豚の熟成ロンサ全体（ロース）約1,7kg

熟成ロンサ「Il Poggetto」は、100%イタリア産（エミリア・ロマーニャ、トスカーナ）の豚ロースから作られています。トスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノの自社工場で、少なくとも2か月かけて手作業でじっくり熟成させることで、肉本来のやわらかさと、ほのかにスパイス香る香りが引き立ちます。 しっかりと締まった赤身、バランスのよい味わい、シンプルな香辛料のやさしい甘みが、イタリアのサルーミの定番の一つにしています。 食べ方：丸ごとのロンサは、家庭で切りたてを楽しみたい方や、業務用・レストラン向けにおすすめです。薄くスライスすれば、前菜、盛り合わせ、パンやチーズと合わせたサンドイッチにぴったりです。