骨付き熟成生ハム 丸ごと、イタリア産豚 約11kg

熟成生ハム「Il Poggetto」は、エミリア・ロマーニャとトスカーナで育てられた100%イタリア産の豚のもも肉から作る骨付き生ハムです。塩漬けは手作業で行い、少なくとも12か月の熟成を、トスカーナ州ポッジョ・ア・カイアーノの自社工場で実施しています。 12か月の熟成が、ほのかな甘みのある味わいと、最初の一枚で広がる香りに感じられます。保存料無添加で、原材料はイタリア産豚肉、塩、天然香辛料のみです。 食べ方：イタリア産生ハムは、切りたての薄切りが最もおいしく味わえます。パンやチーズを添えた前菜として、またはイタリア伝統料理の素材として最適です。