पके हुए बेकन "Il Poggetto" की शुरुआत 100% इतालवी सूअर के पेट के एक शारीरिक कट से होती है, जिसे हाथ से नमक लगाया जाता है और एक सप्ताह के लिए नमकीन घोल में आराम करने दिया जाता है, फिर हमारे पोग्ज़ो आ काइआनो, टस्कनी स्थित कारखाने में कम से कम 2 महीने तक पकाया जाता है। पकाने की प्रक्रिया और सतह, दोनों पर मौजूद काली मिर्च इसके तीव्र और भरपूर स्वाद को और निखारती है। इसे कैसे खाएँ: पतले स्लाइस में काटकर, यह ठंडे कट्स के प्लेटर और इतालवी परंपरा की रेसिपियों को अपने प्रबल स्वाद से समृद्ध करता है। प्रारूप: वैक्यूम-पैक टुकड़ा, वजन लगभग 500 ग्राम। तना हुआ बेकन।
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पके हुए बेकन "Il Poggetto" की शुरुआत 100% इतालवी सूअर के पेट के एक शारीरिक कट से होती है, जिसे हाथ से नमक लगाया जाता है और एक सप्ताह के लिए नमकीन घोल में आराम करने दिया जाता है, फिर हमारे पोग्ज़ो आ काइआनो, टस्कनी स्थित कारखाने में कम से कम 2 महीने तक पकाया जाता है। पकाने की प्रक्रिया और सतह, दोनों पर मौजूद काली मिर्च इसके तीव्र और भरपूर स्वाद को और निखारती है। इसे कैसे खाएँ: पतले स्लाइस में काटकर, यह ठंडे कट्स के प्लेटर और इतालवी परंपरा की रेसिपियों को अपने प्रबल स्वाद से समृद्ध करता है। प्रारूप: वैक्यूम-पैक टुकड़ा, वजन लगभग 500 ग्राम। तना हुआ बेकन।
