हड्डी सहित सम्पूर्ण परिपक्व कच्चा हैम, इतालवी सूअर का मांस ca. 11 kg

परिपक्व कच्चा हैम "Il Poggetto" हड्डी सहित एक हैम है, जो 100% इतालवी सूअर के मांस की जाँघों से बनाया गया है, जिन्हें Emilia Romagna और Toscana में पाला गया है। नमक लगाना हाथ से किया जाता है और कम से कम 12 महीनों की परिपक्वता हमारे Poggio a Caiano, Toscana स्थित संयंत्र में होती है। बारह महीनों का स्वाद अर्ध-मीठे स्वाद और पहली स्लाइस से निकलने वाली सुगंध में महसूस होता है। यह बिना किसी अतिरिक्त परिरक्षक वाला हैम है: केवल इतालवी सूअर का मांस, नमक और प्राकृतिक सुगंध। इसे कैसे खाएँ: इतालवी कच्चा हैम ताज़ा पतला काटकर सबसे अच्छा लगता है। रोटी और चीज़ के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में, या इतालवी पारंपरिक व्यंजनों की सामग्री के रूप में उत्तम।