سلامي بالكمأة "Il Poggetto" يجمع بين تقاليد صناعة اللحوم المعالجة في توسكانا وعطر الكمأة الصيفية (Tuber aestivum)، المضافة أثناء الخلط. والنتيجة سلامي حرفي بالكمأة بنفحات عطرية أنيقة ودائمة، يمكن تمييزه منذ الشريحة الأولى. تُستخدم في تصنيعه كتف الخنزير والبطن الدهنية من لحم خنزير إيطالي 100% (إيميليا رومانيا، توسكانا)، مع منكّهٍ بالثوم الحبيبي، وبمعالجة يدوية وتعتيق لا يقل عن شهر واحد في منشأتنا في بوجّو آ كاِيانو، في توسكانا. طريقة التذوق: يقدّم سلامي الكمأة أفضل ما لديه عندما يُقطّع طازجًا عند اللحظة نفسها: يمكن الإحساس بعطر الكمأة الصيفية من أول قطع. ممتاز على الألواح، كمقبلات، أو لإغناء السندويشات مع الخبز والأجبان. الشكل: كامل، الوزن حوالي 600 غ. يُباع سائبًا.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
سلامي بالكمأة "Il Poggetto" يجمع بين تقاليد صناعة اللحوم المعالجة في توسكانا وعطر الكمأة الصيفية (Tuber aestivum)، المضافة أثناء الخلط. والنتيجة سلامي حرفي بالكمأة بنفحات عطرية أنيقة ودائمة، يمكن تمييزه منذ الشريحة الأولى. تُستخدم في تصنيعه كتف الخنزير والبطن الدهنية من لحم خنزير إيطالي 100% (إيميليا رومانيا، توسكانا)، مع منكّهٍ بالثوم الحبيبي، وبمعالجة يدوية وتعتيق لا يقل عن شهر واحد في منشأتنا في بوجّو آ كاِيانو، في توسكانا. طريقة التذوق: يقدّم سلامي الكمأة أفضل ما لديه عندما يُقطّع طازجًا عند اللحظة نفسها: يمكن الإحساس بعطر الكمأة الصيفية من أول قطع. ممتاز على الألواح، كمقبلات، أو لإغناء السندويشات مع الخبز والأجبان. الشكل: كامل، الوزن حوالي 600 غ. يُباع سائبًا.
