الكتف المعتّق "Il Poggetto" هو منتج لحوم بشخصية قوية: طعم ونكهة واضحان جدًا، وطبقة دهنية عالية الجودة، وتغطية من الفلفل الأسود تبرز عطورها. يُنتج من كتف خنزير إيطالي 100% (إيميليا رومانيا، توسكانا)، من دون عظم ليكون عمليًا في التقطيع. تعتيق لا يقل عن 3 أشهر في منشأتنا في بوجّو آ كاِيانو، في توسكانا، مع معالجة يدوية. ليس بديلًا عن البروشوتو: بل منتج مستقل، بملف طعمي مختلف، أكثر كثافة وبدهون عطرية. طريقة التذوق: كتف الخنزير المعتّق هو منتج اللحوم لمن يبحث عن نكهات أقوى من البروشوتو النيء. عند تقطيعه شرائح رفيعة، يكون ممتازًا على الألواح، وللمقبلات الريفية، ولإغناء السندويشات مع الخبز والأجبان ذات الشخصية القوية. الشكل: قطعة مفرّغة من الهواء، الوزن حوالي 1,8 كغ. متاح سائبًا أو مفرغًا من الهواء.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
الكتف المعتّق "Il Poggetto" هو منتج لحوم بشخصية قوية: طعم ونكهة واضحان جدًا، وطبقة دهنية عالية الجودة، وتغطية من الفلفل الأسود تبرز عطورها. يُنتج من كتف خنزير إيطالي 100% (إيميليا رومانيا، توسكانا)، من دون عظم ليكون عمليًا في التقطيع. تعتيق لا يقل عن 3 أشهر في منشأتنا في بوجّو آ كاِيانو، في توسكانا، مع معالجة يدوية. ليس بديلًا عن البروشوتو: بل منتج مستقل، بملف طعمي مختلف، أكثر كثافة وبدهون عطرية. طريقة التذوق: كتف الخنزير المعتّق هو منتج اللحوم لمن يبحث عن نكهات أقوى من البروشوتو النيء. عند تقطيعه شرائح رفيعة، يكون ممتازًا على الألواح، وللمقبلات الريفية، ولإغناء السندويشات مع الخبز والأجبان ذات الشخصية القوية. الشكل: قطعة مفرّغة من الهواء، الوزن حوالي 1,8 كغ. متاح سائبًا أو مفرغًا من الهواء.
