整条熟成猪里脊（腰肉），意大利猪肉 约1.7公斤

熟成里脊“Il Poggetto”由100%意大利猪的腰肉制成（艾米利亚-罗马涅、托斯卡纳）。在我们位于托斯卡纳 Poggio a Caiano 的工厂中，经过至少2个月的缓慢熟成，并采用手工加工，使肉质天然柔嫩、散发淡淡香料香气。 紧实瘦肉的质地、均衡的味道与简单香料的甜润感，使它成为意大利腌肉制品中的经典之一。 食用建议：整条里脊适合想在家中现切，或用于熟食和餐饮业。切成薄片后，非常适合作为前菜、拼盘，或与面包和奶酪一起丰富三明治。