意大利猪肉熟成培根 - 真空切块 约1.6公斤

“Il Poggetto”熟成培根源自100%意大利猪腹部的解剖学切块，手工加盐并在盐水中静置一周，然后在托斯卡纳Poggio a Caiano的工厂中至少熟成2个月。无论是在腌制料中还是表面上的胡椒，都增强了其浓郁饱满的风味。 约1.6公斤的规格专为熟食店和餐饮业设计，也适合想在厨房中储备更多存货的人士。真空切块，重量约1.6公斤。扁培根。