Det mognade kindfläsket "Il Poggetto" görs av kind med svål från 100 % italienskt svin (Emilia-Romagna, Toscana). Det bearbetas för hand, saltas, kryddas och får mogna i minst 3 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana. Kryddorna på ytan framhäver den mjuka insidan och ger kindfläsket dess rika och aromatiska smak. Vi tillagar det enligt toskansk metod: granulerad vitlök, kryddnejlika och malen peppar är de aromer som ger det italienska kindfläsket "Il Poggetto" dess karaktär. Så här använder du det: det mognade kindfläsket är en mångsidig ingrediens för matlagning. Brynt i panna frigör det sin kraftiga doft och det aromatiska fett som gör skillnad i varma rätter. Det avnjuts också i tunna skivor som charkprodukt på brickan, tillsammans med bröd och ost.
Pris inklusive moms
Det mognade kindfläsket "Il Poggetto" görs av kind med svål från 100 % italienskt svin (Emilia-Romagna, Toscana). Det bearbetas för hand, saltas, kryddas och får mogna i minst 3 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana. Kryddorna på ytan framhäver den mjuka insidan och ger kindfläsket dess rika och aromatiska smak. Vi tillagar det enligt toskansk metod: granulerad vitlök, kryddnejlika och malen peppar är de aromer som ger det italienska kindfläsket "Il Poggetto" dess karaktär. Så här använder du det: det mognade kindfläsket är en mångsidig ingrediens för matlagning. Brynt i panna frigör det sin kraftiga doft och det aromatiska fett som gör skillnad i varma rätter. Det avnjuts också i tunna skivor som charkprodukt på brickan, tillsammans med bröd och ost.
