Pancetta stagionata "Il Poggetto" kommer från en anatomisk styckdetalj av buk från 100 % italienskt svin, handsaltad och lämnad att vila i saltlake i en vecka, därefter lagrad i minst 2 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana. Peppar, som finns både i kryddningen och på ytan, framhäver dess intensiva och fylliga smak. Formatet på cirka 1,6 kg är avsett för delikatessbutiker och restauranger, samt för dig som vill ha ett större lager i köket. Vakuumpackad bit, vikt cirka 1,6 kg. Platt pancetta.
Pris inklusive moms
Pancetta stagionata "Il Poggetto" kommer från en anatomisk styckdetalj av buk från 100 % italienskt svin, handsaltad och lämnad att vila i saltlake i en vecka, därefter lagrad i minst 2 månader i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana. Peppar, som finns både i kryddningen och på ytan, framhäver dess intensiva och fylliga smak. Formatet på cirka 1,6 kg är avsett för delikatessbutiker och restauranger, samt för dig som vill ha ett större lager i köket. Vakuumpackad bit, vikt cirka 1,6 kg. Platt pancetta.
