Pancetta dojrzewająca "Il Poggetto" powstaje z anatomicznego kawałka brzucha wieprzowego w 100% włoskiego, solonego ręcznie i pozostawionego do odpoczynku w solance przez tydzień, a następnie dojrzewającego przez co najmniej 2 miesiące w naszym zakładzie w Poggio a Caiano w Toskanii. Pieprz, obecny zarówno w marynacie, jak i na powierzchni, podkreśla jej intensywny i pełny smak. Jak ją spożywać: pokrojona w cienkie plastry wzbogaca deski wędlin i tradycyjne włoskie przepisy swoim wyrazistym smakiem. Format: kawałek pakowany próżniowo, waga ok. 500 g. Pancetta tesa.
Cena z VAT wliczonym
Pancetta dojrzewająca "Il Poggetto" powstaje z anatomicznego kawałka brzucha wieprzowego w 100% włoskiego, solonego ręcznie i pozostawionego do odpoczynku w solance przez tydzień, a następnie dojrzewającego przez co najmniej 2 miesiące w naszym zakładzie w Poggio a Caiano w Toskanii. Pieprz, obecny zarówno w marynacie, jak i na powierzchni, podkreśla jej intensywny i pełny smak. Jak ją spożywać: pokrojona w cienkie plastry wzbogaca deski wędlin i tradycyjne włoskie przepisy swoim wyrazistym smakiem. Format: kawałek pakowany próżniowo, waga ok. 500 g. Pancetta tesa.
