Mortadela del Poggetto to mortadela rzemieślnicza, której receptura inspirowana jest Mortadella di Prato IGP, z modyfikacją składników. Produkowana z wieprzowiny w 100% włoskiej w naszym zakładzie w Poggio a Caiano w Toskanii, z powolnym gotowaniem w wodzie przez 4 godziny i ręczną obróbką. Rezultatem jest gotowana wędlina o niepowtarzalnym zapachu, z kostką tłuszczu i ziarnami pieprzu wyraźnie widocznymi na przekroju. To mortadela bez pistacji, aromatyzowana granulowanym czosnkiem, białym pieprzem w proszku i ziarnami pieprzu. Jak ją spożywać: format połowy 2,5 kg jest przeznaczony dla delikatesów, gastronomii oraz dla tych, którzy w domu chcą kroić ją świeżo na bieżąco. Mortadela z Prato w naszej interpretacji jest doskonała do kanapek, na deskach i jako przystawka z pieczywem i serami. Format: połowa pakowana próżniowo, waga ok. 2,5 kg.
Cena z VAT wliczonym
Mortadela del Poggetto to mortadela rzemieślnicza, której receptura inspirowana jest Mortadella di Prato IGP, z modyfikacją składników. Produkowana z wieprzowiny w 100% włoskiej w naszym zakładzie w Poggio a Caiano w Toskanii, z powolnym gotowaniem w wodzie przez 4 godziny i ręczną obróbką. Rezultatem jest gotowana wędlina o niepowtarzalnym zapachu, z kostką tłuszczu i ziarnami pieprzu wyraźnie widocznymi na przekroju. To mortadela bez pistacji, aromatyzowana granulowanym czosnkiem, białym pieprzem w proszku i ziarnami pieprzu. Jak ją spożywać: format połowy 2,5 kg jest przeznaczony dla delikatesów, gastronomii oraz dla tych, którzy w domu chcą kroić ją świeżo na bieżąco. Mortadela z Prato w naszej interpretacji jest doskonała do kanapek, na deskach i jako przystawka z pieczywem i serami. Format: połowa pakowana próżniowo, waga ok. 2,5 kg.
