Dojrzewająca Pancetta „Il Poggetto” powstaje z anatomicznego cięcia brzucha ze 100% włoskiej wieprzowiny, solona ręcznie i pozostawiona w solance na tydzień, a następnie dojrzewa przez co najmniej 2 miesiące w naszym zakładzie w Poggio a Caiano, w Toskanii. Pieprz, obecny zarówno w marynacie, jak i na powierzchni, podkreśla jej intensywny i pełny smak. Format o wadze około 1,6 kg jest przeznaczony dla delikatesów i gastronomii, a także dla osób, które chcą mieć większy zapas w kuchni. Kawałek próżniowo pakowany, waga około 1,6 kg. Boczek prasowany.
Dojrzewająca Pancetta „Il Poggetto” powstaje z anatomicznego cięcia brzucha ze 100% włoskiej wieprzowiny, solona ręcznie i pozostawiona w solance na tydzień, a następnie dojrzewa przez co najmniej 2 miesiące w naszym zakładzie w Poggio a Caiano, w Toskanii. Pieprz, obecny zarówno w marynacie, jak i na powierzchni, podkreśla jej intensywny i pełny smak. Format o wadze około 1,6 kg jest przeznaczony dla delikatesów i gastronomii, a także dla osób, które chcą mieć większy zapas w kuchni. Kawałek próżniowo pakowany, waga około 1,6 kg. Boczek prasowany.
Cena z VAT wliczonym
