"Il Poggetto" 라르드로 조리한 판체타는 Pistoiese 산악지방의 오래된 농가 레시피에서 유래했습니다. 100% 이탈리아산 돼지고기 배 부위(Emilia Romagna, Toscana)를 신선한 마늘 다진 것과 로즈메리로 향을 낸 뒤, 녹인 라르드에서 3시간 동안 천천히 익힙니다. Pistoiese 전통 밖에서는 흔치 않은 이 조리 방식이 놀라운 부드러움과 거부할 수 없는 향을 더해 줍니다. 작업은 Toscana의 Poggio a Caiano에 있는 저희 공장에서 수작업으로 이루어집니다. 맛있게 먹는 방법: 라르드로 조리한 판체타는 차갑게 얇게 썰어 먹거나 살짝 데워 먹습니다. 전채, 소박한 플래터, 또는 빵과 치즈와 함께 곁들이기에 좋습니다. 형태: 진공 포장 절단, 중량 약 500g.
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"Il Poggetto" 라르드로 조리한 판체타는 Pistoiese 산악지방의 오래된 농가 레시피에서 유래했습니다. 100% 이탈리아산 돼지고기 배 부위(Emilia Romagna, Toscana)를 신선한 마늘 다진 것과 로즈메리로 향을 낸 뒤, 녹인 라르드에서 3시간 동안 천천히 익힙니다. Pistoiese 전통 밖에서는 흔치 않은 이 조리 방식이 놀라운 부드러움과 거부할 수 없는 향을 더해 줍니다. 작업은 Toscana의 Poggio a Caiano에 있는 저희 공장에서 수작업으로 이루어집니다. 맛있게 먹는 방법: 라르드로 조리한 판체타는 차갑게 얇게 썰어 먹거나 살짝 데워 먹습니다. 전채, 소박한 플래터, 또는 빵과 치즈와 함께 곁들이기에 좋습니다. 형태: 진공 포장 절단, 중량 약 500g.
