La Pancetta stagionata "Il Poggetto" nasce da un taglio anatomico di pancia di suino 100% italiano, salata a mano e lasciata riposare in salamoia per una settimana, poi stagionata per almeno 2 mesi nel nostro stabilimento di Poggio a Caiano, in Toscana. Il pepe, presente sia nella concia che sulla superficie, ne esalta il gusto intenso e corposo. Il formato da circa 1,6 kg è pensato per gastronomie e ristorazione, oltre che per chi desidera avere una scorta più abbondante in cucina. Trancio sottovuoto, peso circa 1,6 kg. Pancetta tesa.
La Pancetta stagionata "Il Poggetto" nasce da un taglio anatomico di pancia di suino 100% italiano, salata a mano e lasciata riposare in salamoia per una settimana, poi stagionata per almeno 2 mesi nel nostro stabilimento di Poggio a Caiano, in Toscana. Il pepe, presente sia nella concia che sulla superficie, ne esalta il gusto intenso e corposo. Il formato da circa 1,6 kg è pensato per gastronomie e ristorazione, oltre che per chi desidera avere una scorta più abbondante in cucina. Trancio sottovuoto, peso circa 1,6 kg. Pancetta tesa.
Prezzo IVA inclusa
