Naturalement Salame "Il Poggetto" est le salami toscan de notre gamme sans conservateurs ajoutés : pas de nitrites, pas de nitrates. Seulement de la viande de porc 100 % italien (Émilie-Romagne, Toscane), des arômes naturels, du sel, du poivre et de l'ail. Un choix qui laisse toute sa place à la qualité de la viande et au temps de l'affinage - au moins 1 mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane, avec un travail manuel. Le résultat est un salami artisanal sans conservateurs, au parfum intense et au goût équilibré, avec une mouture fine et des dés de gras bien visibles à la coupe. Comment le déguster : le salami sans conservateurs tranché finement est excellent en antipasto, sur des plateaux de charcuterie toscane, ou à l'apéritif avec du pain et des fromages. Format : entier, poids environ 600 g. Vendu en vrac.
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Naturalement Salame "Il Poggetto" est le salami toscan de notre gamme sans conservateurs ajoutés : pas de nitrites, pas de nitrates. Seulement de la viande de porc 100 % italien (Émilie-Romagne, Toscane), des arômes naturels, du sel, du poivre et de l'ail. Un choix qui laisse toute sa place à la qualité de la viande et au temps de l'affinage - au moins 1 mois dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane, avec un travail manuel. Le résultat est un salami artisanal sans conservateurs, au parfum intense et au goût équilibré, avec une mouture fine et des dés de gras bien visibles à la coupe. Comment le déguster : le salami sans conservateurs tranché finement est excellent en antipasto, sur des plateaux de charcuterie toscane, ou à l'apéritif avec du pain et des fromages. Format : entier, poids environ 600 g. Vendu en vrac.
