La Mortadella del Poggetto est une mortadelle artisanale dont la recette s'inspire de la Mortadella di Prato IGP, avec une personnalisation des ingrédients. Produite avec du porc 100 % italien dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane, avec une cuisson lente dans l'eau pendant 4 heures et une transformation manuelle. Le résultat est une charcuterie cuite au parfum inimitable, avec des dés de gras et des grains de poivre bien visibles à la coupe. C'est une mortadelle sans pistaches, aromatisée à l'ail granulé, au poivre blanc en poudre et au poivre en grains. Comment la déguster : la Mortadella del Poggetto tranchée finement est parfaite pour les sandwichs, les entrées et les plateaux, accompagnée de pain et de fromages. L'emballage sous vide préserve l'arôme et la fraîcheur jusqu'au moment de la coupe. Format : tranche sous vide, poids environ 400 g.
Prix TTC
La Mortadella del Poggetto est une mortadelle artisanale dont la recette s'inspire de la Mortadella di Prato IGP, avec une personnalisation des ingrédients. Produite avec du porc 100 % italien dans notre établissement de Poggio a Caiano, en Toscane, avec une cuisson lente dans l'eau pendant 4 heures et une transformation manuelle. Le résultat est une charcuterie cuite au parfum inimitable, avec des dés de gras et des grains de poivre bien visibles à la coupe. C'est une mortadelle sans pistaches, aromatisée à l'ail granulé, au poivre blanc en poudre et au poivre en grains. Comment la déguster : la Mortadella del Poggetto tranchée finement est parfaite pour les sandwichs, les entrées et les plateaux, accompagnée de pain et de fromages. L'emballage sous vide préserve l'arôme et la fraîcheur jusqu'au moment de la coupe. Format : tranche sous vide, poids environ 400 g.
