La Soprassata "Il Poggetto" suit la recette toscane, avec tête et langue de porc 100% italien, cuite pendant 3 heures dans l'eau et aromatisée au persil, à l'ail et au zeste de citron. Emballée dans un boyau en toile, selon la méthode traditionnelle. Se consomme froide en tranches : idéale pour les plateaux toscans et pour enrichir les salades. Morceau sous vide, poids d'environ 500 g.
Prix TTC
La Soprassata "Il Poggetto" suit la recette toscane, avec tête et langue de porc 100% italien, cuite pendant 3 heures dans l'eau et aromatisée au persil, à l'ail et au zeste de citron. Emballée dans un boyau en toile, selon la méthode traditionnelle. Se consomme froide en tranches : idéale pour les plateaux toscans et pour enrichir les salades. Morceau sous vide, poids d'environ 500 g.
