La Sbriciolona "Il Poggetto" se distingue por su consistencia blanda, que se deshace fácilmente en el paladar en cuanto se corta. Nace de carne de cerdo 100% italiano (paleta y pancetón), con un picado fino y un aromatizado delicado de semillas de hinojo, ajo y pimienta machacada. Curación mínima de 15 días en nuestra planta de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual. Cómo disfrutarla: cortada fresca en el momento, es perfecta en el antipasto toscano, acompañada de pan y quesos, o como protagonista de una tabla de embutidos. Formato: trozo envasado al vacío, peso aprox. 1,4 kg.
Precio IVA incluido
La Sbriciolona "Il Poggetto" se distingue por su consistencia blanda, que se deshace fácilmente en el paladar en cuanto se corta. Nace de carne de cerdo 100% italiano (paleta y pancetón), con un picado fino y un aromatizado delicado de semillas de hinojo, ajo y pimienta machacada. Curación mínima de 15 días en nuestra planta de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual. Cómo disfrutarla: cortada fresca en el momento, es perfecta en el antipasto toscano, acompañada de pan y quesos, o como protagonista de una tabla de embutidos. Formato: trozo envasado al vacío, peso aprox. 1,4 kg.
