La Sbriciolona "Il Poggetto" se distingue por su textura suave, que se deshace fácilmente en el paladar en cuanto se corta. Nace de carne de cerdo 100% italiano (paleta y panceta), con un picado fino y un delicado aromatizado de semillas de hinojo, ajo y pimienta rota. Curación mínima de 15 días en nuestra planta de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual. El formato entero de aproximadamente 2,8 kg está pensado para charcuterías, restauración y mostradores de corte, además de para quienes desean lonchearla fresca en casa en ocasión de mesas numerosas. Entera, peso aproximado 2,8 kg.
Precio IVA incluido
La Sbriciolona "Il Poggetto" se distingue por su textura suave, que se deshace fácilmente en el paladar en cuanto se corta. Nace de carne de cerdo 100% italiano (paleta y panceta), con un picado fino y un delicado aromatizado de semillas de hinojo, ajo y pimienta rota. Curación mínima de 15 días en nuestra planta de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual. El formato entero de aproximadamente 2,8 kg está pensado para charcuterías, restauración y mostradores de corte, además de para quienes desean lonchearla fresca en casa en ocasión de mesas numerosas. Entera, peso aproximado 2,8 kg.
