El lomo curado "Il Poggetto" se obtiene del lomo de cerdo 100% italiano (Emilia-Romaña, Toscana). Una curación lenta, de al menos 2 meses en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual, realza la suavidad natural de la carne y el aroma delicadamente especiado. La textura compacta y magra, el sabor equilibrado y la dulzura de los aromas sencillos lo convierten en uno de los clásicos de la charcutería italiana. Cómo disfrutarlo: El lomo entero está pensado para quienes desean cortarlo fresco en casa o para tiendas gourmet y restauración. Cortado fino, es perfecto como entrante, para tablas o para enriquecer bocadillos junto con pan y quesos.
El lomo curado "Il Poggetto" se obtiene del lomo de cerdo 100% italiano (Emilia-Romaña, Toscana). Una curación lenta, de al menos 2 meses en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual, realza la suavidad natural de la carne y el aroma delicadamente especiado. La textura compacta y magra, el sabor equilibrado y la dulzura de los aromas sencillos lo convierten en uno de los clásicos de la charcutería italiana. Cómo disfrutarlo: El lomo entero está pensado para quienes desean cortarlo fresco en casa o para tiendas gourmet y restauración. Cortado fino, es perfecto como entrante, para tablas o para enriquecer bocadillos junto con pan y quesos.
Precio IVA incluido
