Die Sbriciolona "Il Poggetto" zeichnet sich durch ihre weiche Konsistenz aus, die im Mund leicht schmilzt, sobald sie geschnitten wird. Sie entsteht aus 100 % italienischem Schweinefleisch (Schulter und Bauchspeck), mit feiner Mahlung und einer zarten Aromatisierung mit Fenchelsamen, Knoblauch und grob gemahlenem Pfeffer. Mindestens 15 Tage Reifung in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana, mit handwerklicher Verarbeitung. Die kleine ganze Form ist praktisch, um sie zu Hause frisch aufzuschneiden und dabei die typische Zartheit dieses Wurstwarenprodukts zu bewahren. Ganzes Stück, Gewicht ca. 700 g.
Preis inkl. MwSt.
Die Sbriciolona "Il Poggetto" zeichnet sich durch ihre weiche Konsistenz aus, die im Mund leicht schmilzt, sobald sie geschnitten wird. Sie entsteht aus 100 % italienischem Schweinefleisch (Schulter und Bauchspeck), mit feiner Mahlung und einer zarten Aromatisierung mit Fenchelsamen, Knoblauch und grob gemahlenem Pfeffer. Mindestens 15 Tage Reifung in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana, mit handwerklicher Verarbeitung. Die kleine ganze Form ist praktisch, um sie zu Hause frisch aufzuschneiden und dabei die typische Zartheit dieses Wurstwarenprodukts zu bewahren. Ganzes Stück, Gewicht ca. 700 g.
