Der gereifte Schweinelachs "Il Poggetto" wird aus der Lende von 100 % italienischem Schwein (Emilia-Romagna, Toskana) gewonnen. Eine langsame Reifung von mindestens 2 Monaten in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana, mit handwerklicher Verarbeitung, hebt die natürliche Zartheit des Fleisches und das fein würzige Aroma hervor. Die kompakte und magere Konsistenz, der ausgewogene Geschmack und die Süße der einfachen Aromen machen ihn zu einem Klassiker der italienischen Wurstwaren. So genießen Sie ihn: Der gereifte Schweinelachs entfaltet sein Bestes dünn aufgeschnitten. Perfekt als Vorspeise, um Platten mit italienischen Wurstwaren zu bereichern, oder für charaktervolle Sandwiches zusammen mit Brot und Käse.
Preis inkl. MwSt.
Der gereifte Schweinelachs "Il Poggetto" wird aus der Lende von 100 % italienischem Schwein (Emilia-Romagna, Toskana) gewonnen. Eine langsame Reifung von mindestens 2 Monaten in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana, mit handwerklicher Verarbeitung, hebt die natürliche Zartheit des Fleisches und das fein würzige Aroma hervor. Die kompakte und magere Konsistenz, der ausgewogene Geschmack und die Süße der einfachen Aromen machen ihn zu einem Klassiker der italienischen Wurstwaren. So genießen Sie ihn: Der gereifte Schweinelachs entfaltet sein Bestes dünn aufgeschnitten. Perfekt als Vorspeise, um Platten mit italienischen Wurstwaren zu bereichern, oder für charaktervolle Sandwiches zusammen mit Brot und Käse.
