Die Finocchiona "Il Poggetto" ist die toskanische Wurst mit g.g.A. schlechthin, hergestellt gemäß dem Regelwerk des Konsortiums Finocchiona g.g.A. (EU-Verordnung 2015/629). Die Fenchelsamen in der Masse verleihen ihr das unverwechselbare Aroma und den Geschmack, der sie unter den toskanischen Wurstwaren erkennbar macht. Die Zubereitung folgt der Tradition: Fleisch von 100 % italienischem Schwein (Schulter und Bauchlappen), mittlere Mahlung, handwerkliche Verarbeitung, Mindestreifung von 21 Tagen in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana. So genießen Sie sie: Die toskanische Finocchiona entfaltet ihr Bestes, wenn sie frisch im Moment aufgeschnitten wird. Das Aroma der Fenchelsamen ist schon beim ersten Schnitt wahrnehmbar. Hervorragend auf der toskanischen Vorspeisenplatte, begleitet von Brot und Käse, oder auf einer Wurstplatte zusammen mit anderen toskanischen Wurstwaren.
Preis inkl. MwSt.
Die Finocchiona "Il Poggetto" ist die toskanische Wurst mit g.g.A. schlechthin, hergestellt gemäß dem Regelwerk des Konsortiums Finocchiona g.g.A. (EU-Verordnung 2015/629). Die Fenchelsamen in der Masse verleihen ihr das unverwechselbare Aroma und den Geschmack, der sie unter den toskanischen Wurstwaren erkennbar macht. Die Zubereitung folgt der Tradition: Fleisch von 100 % italienischem Schwein (Schulter und Bauchlappen), mittlere Mahlung, handwerkliche Verarbeitung, Mindestreifung von 21 Tagen in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana. So genießen Sie sie: Die toskanische Finocchiona entfaltet ihr Bestes, wenn sie frisch im Moment aufgeschnitten wird. Das Aroma der Fenchelsamen ist schon beim ersten Schnitt wahrnehmbar. Hervorragend auf der toskanischen Vorspeisenplatte, begleitet von Brot und Käse, oder auf einer Wurstplatte zusammen mit anderen toskanischen Wurstwaren.
